Bonnes pratiques, Entreprises, Innovations

Nouveaux aliments : solution miracle à nos GES alimentaires ?

25/04/2022

L'élevage et la viande, un écueil à la lutte contre le réchauffement

Les nouveaux aliments, dont la viande de culture, les insectes et les protéines microbiennes, permettraient de réduire drastiquement l’empreinte environnementale de notre alimentation. Selon une étude publiée lundi 25 avril…

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À propos de l'auteur

Romain Loury

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