Les nouveaux aliments, dont la viande de culture, les insectes et les protéines microbiennes, permettraient de réduire drastiquement l’empreinte environnementale de notre alimentation. Selon une étude publiée lundi 25 avril…

Par Valéry Laramee de Tannenberg
Les nouveaux aliments, dont la viande de culture, les insectes et les protéines microbiennes, permettraient de réduire drastiquement l’empreinte environnementale de notre alimentation. Selon une étude publiée lundi 25 avril…
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Valéry Laramee de Tannenberg